名古屋より、こんにちは。
私が今住んでいる名古屋市の「なごや環境大学」という取り組みがあります。
大学といっても、まちじゅうがキャンパス、入学資格は環境への関心のみ。だれでもいつでも講座に参加でき、講座の内容も講演を聞くものから体験学習まで様々です。毎年、春と秋に作成される「なごや環境大学ガイドブック」には、NPOや市民団体、企業、大学、自治体など様々な主体が開催する環境講座がずらりと並びます。

私は今年4月から、市民団体「日進野菜塾」さんが主催する講座、「レッツ農！都市住民のための農を楽しむ講座」に参加しています。毎月第4日曜日に畑に集まり、野菜を植えたり土づくりを学んだり、農体験をします。
5月のテーマは田植え。我々「なごや環境大学」の受講生と地元のみなさんの40名で、半日かけて600㎥の田んぼに手で苗を植えました。


今回植えたお米は秋に天日干しにして「はざかけ米」にします。「自分の子どもの頃は、はざかけ米にするのが当たり前でした。今はコンバインで収穫して機械乾燥が普通。昨年、何十年かぶりで日進野菜塾ではざかけ米を作って食べたら、こんなにおいしいものだったのか！と思いました。」

今回の指導をして下さった稲作農家さんのお話がとても印象的でした。


※なごや環境大学