今、エコパン作りにはまっています。

野菜の捨てるようなところ、例えばキャベツの芯やにんじんの皮などに塩・こしょう等で味付けをし、パンの生地に入れて焼いて食べています。
とてもおいしくできるので、捨てるようなところとは思えない感じになります。
おすすめレシピの一つです☆

また、その食材を切る際は、ポテトチップスなどのスナック菓子が入っている、中がつるつるした袋を開いて、それをまな板代わりに使用しています。
まな板を洗う水や洗剤を使う必要が無いのでプチエコ活動にもなっています。